Biblia ihlette sütemény

A magyar cukrászok 1938 után 2021-ben is bekapcsolódtak a katolikus világesemény előkészületeibe. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete pályázatot hirdetett a NEK hivatalos süteményének megalkotására azzal a céllal, hogy a győztes alkotással emléket állítsanak a kongresszusnak. A versenyre olyan alkotásokkal lehetett pályázni, amelynek meghatározó ízét a Bibliában is megjelenő alapanyagok adják. Az első fordulóban tizenhat süteményt kóstoltak meg a zsűri tagjai, akik között ott volt Fábry Kornél is. A Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus főtitkára az ízek harmóniája mellett az egyházi szempontokat is figyelembe vette. A szakmai ítészek között Pass Szilvia, Vojtek Éva, Auguszt József, Sulyán Pál és Erdélyi Balázs pontozta a versenyműveket. A győztes alkotás készítőjének kilétére augusztusban derül majd fény. A nyertes pályamű a kongresszus hivatalos süteménye lesz, a világesemény nyitánya előtt, szeptember 3-tól kóstolhatjuk meg a cukrászdákban.

Nézd meg a videót a verseny első fordulójáról!